12.º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo

Sustentabilidade e o futuro do setor vitivinícola mundial foram as prioridades dos temas em debate, nos dias 22 e 23 de junho, no Parque do Alentejo de Ciência e Tecnologia (PACT), em Évora.

O futuro do setor vitivinícola mundial em debate no Alentejo!

O Simpósio de Vitivinicultura é um dos mais importantes fóruns de debate no setor vitivinícola e a edição deste ano, com a sustentabilidade em destaque, reuniu profissionais, investigadores, enólogos e produtores provenientes de várias regiões a nível mundial.

O programa foi vasto e contou com temas diversos, nomeadamente os momentos mais marcantes do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo; as castas do futuro no Alentejo; alterações climáticas; o paradigma biológico; a comunicação da sustentabilidade; o vinho na cadeia alimentar do futuro; repensar a embalagem; e água e solos.

Esta iniciativa foi da responsabilidade da DRAP Alentejo, da CVRA, da ATEVA, da CCDR Alentejo e da UÉvora.