Dia Internacional para a Consciencialização sobre as Perdas e Desperdício Alimentares | 29 de setembro
Hoje, 29 de setembro, assinala-se o Dia Internacional para a Consciencialização sobre as Perdas e Desperdício Alimentares, uma data instituída pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 2019. O objetivo desta data é sensibilizar a população mundial para um problema que tem um impacto significativo na sustentabilidade dos sistemas alimentares e na segurança alimentar.
Segundo a ONU, cerca de um terço dos alimentos produzidos para consumo humano é perdido ou desperdiçado ao longo da cadeia alimentar, o que tem um impacto negativo no meio ambiente, na economia e na sociedade.
Existem várias medidas que podem ser tomadas para reduzir as perdas e o desperdício alimentares. A nível individual, as pessoas podem adotar hábitos alimentares mais conscientes, como planear as refeições com antecedência, comprar apenas o que realmente vai ser consumido e aproveitar as sobras. A nível empresarial, as empresas podem implementar medidas para reduzir as perdas e o desperdício na produção, na distribuição e na venda de alimentos.
Em Portugal, o Governo tem vindo a implementar medidas para reduzir as perdas e o desperdício alimentares, nomeadamente através da Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar.
O Dia Internacional para a Consciencialização sobre as Perdas e Desperdício Alimentares é uma oportunidade para refletir sobre este problema global e para adotar medidas que contribuam para a sua redução.
Participe no evento global, previsto para as 14h45, promovido pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura.
Saiba mais na página de Internet da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura.