Dia Mundial da Alimentação 2023 | 16 de outubro

O Dia Mundial da Alimentação teve início em 1981 e atualmente é comemorado um pouco por todo o mundo com o propósito de consciencializar a sociedade civil e promover o debate e implementação de políticas públicas em matéria de agricultura e alimentação.

No sentido de sensibilizar para o grande desígnio da Agenda 2030 de “não deixar ninguém para trás”, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) definiu como temática para o ano de 2023 a sensibilização para a escassez de água como um dos principais problemas de desenvolvimento da atualidade. Se estamos empenhados em não deixar ninguém para trás, a ação no domínio da água não pode esperar, isto é, temos de tratar a água que nos resta como se a nossa vida ‒ e a nossa alimentação ‒ dependesse disso.

A água é essencial para a vida na Terra, sendo necessária para a produção de alimentos, para o consumo humano e para a manutenção dos ecossistemas. No entanto, a disponibilidade de água doce é limitada e está a diminuir devido ao aumento da população, às mudanças climáticas e à poluição.

Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), estima-se que cerca de 2,4 mil milhões de pessoas vivem em países que enfrentam o desafio da escassez de água. Além disso, a mudança climática está a provocar alterações nos padrões de precipitação, o que está a levar a secas mais frequentes e intensas em algumas regiões.

A agricultura é responsável por 72% das captações de água doce a nível mundial, pelo que a escassez de água pode ter um impacto devastador na produção de alimentos.

Para garantir a segurança alimentar para todos, é necessário encontrar formas de produzir mais alimentos com menos água. Algumas das soluções propostas incluem a implementação de práticas agrícolas sustentáveis, como a irrigação eficiente e a rotação de culturas, bem como o desenvolvimento de novas variedades de culturas que sejam mais resistentes à seca.

No Dia Mundial da Alimentação, é importante refletir sobre a importância da água para a produção de alimentos e para a vida em geral. É também importante tomar medidas para proteger este recurso precioso e garantir que todos tenham acesso à água potável segura.

Inscreva-se e participe na Cerimónia do Dia Mundial da Alimentação 2023, promovido pela FAO.
 16 de outubro
 09h00
 Formulário de Inscrição

Saiba mais sobre este dia na página de Internet da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura.