Dia Internacional da Dieta Mediterrânica: novo reconhecimento, novo marco

A Assembleia Geral das Nações Unidas aprovou uma resolução com o objetivo de estabelecer a criação do Dia Internacional da Dieta Mediterrânica, que será celebrado anualmente a 16 de novembro. A iniciativa pretende reforçar a consciencialização sobre a importância de padrões alimentares saudáveis, sustentáveis e enraizados nas tradições territoriais, elementos essenciais para garantir segurança alimentar e melhor nutrição.

A resolução contribui diretamente para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), promovendo práticas alimentares que conciliam saúde, cultura e sustentabilidade.

Reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, a Dieta Mediterrânica é valorizada pelos seus benefícios comprovados para a saúde. Baseada em alimentos frescos, frutas, legumes, o azeite como principal gordura e consumo moderado de peixe e carne, esta dieta representa não apenas um modelo nutricional, mas também um conjunto de tradições sociais e culturais que privilegiam a partilha e a convivência.
Com esta decisão, é reforçada a importância da Dieta Mediterrânica como instrumento para enfrentar a perda e desperdício alimentar, bem como desafios globais como as alterações climáticas e a escassez de recursos naturais.